La Vache et le Pangolin Sur les chemins du lait
La vache & le pangolin nous mènera sur les chemins du lait, dans une grande enquête procédant de libres échanges, de circulations et d’errances collectives. Nous voyagerons des pis des vaches bretonnes aux succions des nourrissons asiatiques ; du berceau de l’agriculture néolithique aux galeries du Muséum d’histoire naturelle, d’une ferme de production laitière aux rizières en terrasses.
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La vache & le pangolin #6
ÉPISODE 6TREVAREZ I
Le domaine de Trévarez n’en est pas à sa première ferme expérimentale. C’est une terre particulière en Finistère, celle des révolutions agricoles, qui bouleversent la glèbe et ses travailleurs depuis plus de deux cents ans. En 1847 François et (...) -
Carte postale sonore #6
D300 - ANATOLIE CENTRALE
Pause au bord de la route entre Aksaray et Konya
Lundi 28 février 2022
Pause au bord de la route, quelque part entre Aksaray et Konya, sur la D300, en Anatolie Centrale
Enregistrement Thomas Cloarec
Photographie (...) -
La vache & le pangolin #5
ÉPISODE 5FERME EXPÉRIMENTALE
« Que pourrait-on faire d’autre ici ? », nous lance Pascal Lecoeur un éleveur convaincu, en étendant la main vers de vastes et grasses prairies. Nous sommes alors dans les Montagnes noires, à Trévarez , dans une ferme (...) -
La vache & le pangolin #4
ÉPISODE 4PARDON
En tout cas ce n’est pas en Bretagne qu’on va vous dire le contraire. Dans ce pays du lait, où la pluie et la douceur semblent avoir été créées pour y faire pousser des fermes, la vache y jouit depuis toujours d’une réputation quasi-divine. Il (...) -
Carte postale sonore #5
ANALYSES ARCHÉOBOTANIQUES
Enregistrement au laboratoire d’archéologie de l’Université de Koç - Istanbul
Vendredi 25 février 2022
Cours de travaux de pratiques par l’archéologue Rana Ozbal- Analyses archéobotaniques de sols provenant de chantiers de (...) -
La vache & le pangolin #3
ÉPISODE 3PHARMACOPÉE
Dans la culture ancestrale chinoise, on n’allaite pas son enfant avec du lait animal. On reste entre humains, et les ruminants gardent leur lait pour eux. Mais d’autres animaux sont fortement recommandés par la pharmacopée (...)
